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齐创餐饮软件典型案例
发布时间: 2015-1-12 18:15:51 作者:本站编辑 来源: 本站原创 浏览次数:
部份典型客户

百年老店-玉楼东 
湖南省唯一的“国家特级酒家”全国十佳酒家

       齐创软件助力百年老店-玉楼东,为玉楼东连锁化发展和扩张提供强有力的信息化支撑,玉楼东取得了湘菜的王者地位,在日益竞争激烈的餐饮市场取得不错业绩奠定好了基础。
       湖南省唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”, 是一家驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华老字号”,一直被誉为正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”之美誉,是湖南省餐饮企业中唯一的“小巨人企业”,是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店玉楼东美食文化广场占地面积15亩,建筑面积1.2万平方米,内设4个营业区,60个豪华包厢,可同时容纳1500人就餐。其建筑风格采用明清时期江南园林式:白青瓦,飞檐翘角、亭台楼榭、修竹碧草、小桥流水,是星城难得一见的美食生态园。

百年老店-玉楼东 (食神店)

     有诗叹曰:“湘菜玉楼东,登楼遇食神,詹王归何处,唯此独一尊”。      
     湘菜玉楼东食神店占地面积11亩,一楼有宽敞明丽的散席厅和宴会厅,二楼有风格各异的豪华包厢,可同时容纳1500余人就餐。店堂内观景区绿荫如伞,金鱼戏水,亭台曲径,花谢长廊,十分幽静,主人巧妙地用桥亭与回廊将园区连成一体,使人感到园中有园,景中有景,布局幽雅,独具匠心。在这个充满了喧嚣、浮躁、欲望的年代,能有这样一个人间仙境,实乃快哉。

百年老店-玉楼东 (湖湘会所)


       2013年2月,玉楼东·湖湘会所 新店开业,玉楼东对餐饮行业的管理沉淀结合业界最优秀的齐创餐饮信息化流程实现了中餐企业的“跨越”!其中的很多具颠覆性的宝贵流程和管理沉淀将极有可能对目前中国餐饮行业的经营和发展产生深远的影响!

目前中国最具规模、最具皇宫特色的酒楼-全家园

       
整体营业面积超万平方米,主楼高7层,其中5~7层为足浴休闲中心,1-4层为高档餐饮场所,是目前中国最具规模、最具皇宫特色的酒楼,在内饰上,全家园大酒楼拥有雅致豪华的经典厅房近五十间和近千平方米大气磅礴的大厅,可容纳约1500人同时进餐。
全家园生意一直很火暴,之前有使用一套餐饮管理软件,查询一天的营业统计报表有时得用时一、二分钟,查询一个月的营业报表基本上会当机,在成本处理上面,库存单位和配比单位是同一个单位,做成本卡时还得自己换算,如色拉油,配比单位得换算成0.00瓶,成本核算这一块根本无法进行,全家园执行总经理和财务总监意识必须换一套更好的软件,经多方考察,模拟演示及试运行,财务总监还亲自对照之前软件的问题,要求提出解决方案,齐创一一解决。如:多楼层分楼层统计营业业绩,跨业态合并结账,点菜机和触摸屏无缝结合使用。
     由于是正在营业需要切换系统,这是一场硬仗。从业务角度来说,楼面、营销、财务、库管、数据准备、培训、考核、模拟测试……从技术角度来说,硬件设备兼容(触摸屏、厨房打印机、点菜器、VIP卡设备、环境准备……一系列工作都需要上至执行老总,中至财务、经理,人事、等相关部门,下至服务员、传菜员,各方通力协作,紧密配合完成。
     一张详细列有工程分期、任务、责任人、监督人的“工程切换流程责任分解表”贴在了总指挥部及各个相关办公室的墙上,经过周密的部署,系统在十一黄金周前正常上线,此举一年能给全家园省下专门的录单员人力成本二十多万一年,全家园邓总开玩笑说:早几年上齐创餐饮管理软件,能省下一台好宝马车来! 

老树咖啡(全国连锁20多家分店及加盟店)
 

上岛咖啡(全国连锁50多家加盟店)
  

鱼乐农门
    
       鱼乐农门坐落于长沙万家丽北路,毗邻湖南广电中心,离月湖公园和长沙世界之窗都十分近便,营业面积近2000平米,开业以来生意一直火爆。主要以有机生态鱼为主要卖点,前来就餐的顾客多是奔着这个主题前来。

一品天下


       一品天下大酒店位于株洲市天元区庐山路城市风景,酒店共分两层,是一家纯中式餐饮酒店。一楼是宴会大厅,可同时容纳三百多人同时就餐;二楼为15个高贵奢华的VIP贵宾包厢。酒店主营正宗湘菜、粤菜、海鲜及江南创意菜。江南创意菜又称杭帮菜,结合浙江各个地方的经典菜系演变发展而来,除了用料讲究、做法精细外,更注重营养价值的搭配,加以精美的装盘,让您口感回味无穷,受到株洲广大消费者的追捧。


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